Gourmandises – carnet breton

Gourmandises - carnet breton - hugo roellinger - la sterne magazine

« MERCI AU VENT ET À LA MER »

Sur la Côte d’Émeraude, la coquille se décline avec finesse sous trois étoiles

carnet breton - LA STERNE MAGAZINE

FOUS DE CHOUX
Le légume fleur de toutes les saisons.

Originaire du bassin méditerranéen, le chou-fleur ne s’est développé en Bretagne qu’à la fin du XIXème siècle.

carnet breton - LE BEURRE MAISON BORDIER - La Sterne magazine breton

MAISON BORDIER
Vanille, sarrazin, algues…

Une ode au beurre sous toutes ses formes

carnet breton - la recette bretonne sauvée de l'oubli - La Sterne magazine


LE KOUIGN PLAKED

La recette sauvée de l’oubli

MAUD TORRE-VATINEL

La Tatin aux oignons de Roscoff

carnet breton - Tarte aux oignons de Roscoff - La Sterne magazine breton

Magazine dédié aux métiers d'art, au design et à la culture en Bretagne.